Fair Play Casino's Nederland

Maurice Jonkers van Fair Play Casino’s

Bij de naam Fair Play Casino’s denk je waarschijnlijk aan speelautomaten en andere gokspellen. Niet meteen aan eten en drinken. En toch zijn er vele duizenden kop-en-schotels, glazen, kleine bordjes en kommetjes in omloop bij de 22 vestigingen in heel Nederland. Allemaal geleverd door Maastricht Porselein. En allemaal centraal ingekocht door inkoper Maurice Jonkers.

Lucien: “Ik zou de archieven erop moeten naslaan, maar ik denk dat we al zeker twintig jaar servies, glaswerk en bestek leveren aan alle Fair Play Casino’s. Dat waren er ooit 40, tegenwoordig 22. Een hele trouwe klant dus. De samenwerking met inkoper Maurice verloopt prettig. Samen hebben we onlangs het assortiment aangepast, waarbij we een lijn hebben uitgezocht die goed bij hun concept past.”

Maurice: “De vraag ‘wat past goed?’ hebben we vrij letterlijk genomen. Tussen de speelautomaten zit een klein plateau waar onze gasten een kop koffie of glas cola neer kunnen zetten. Of een broodje of een kom soep. Zo kun je makkelijk even iets eten of drinken tijdens het spelen. We waren dus vooral op zoek naar compact servies. Samen met Lucien hebben we zitten passen en meten. Het Bart-servies van Maastricht Porselein bleek perfect te passen.”

Lucien: “Die lijn is nog heel lang na te leveren en in grote hoeveelheden beschikbaar. Daar moet je ook op letten als je in 22 vestigingen dezelfde kop koffie wil serveren. En de goede prijs-kwaliteitverhouding maakt het extra interessant bij dit soort aantallen.”

Maurice: “Om je een idee te geven: we hebben ongeveer 1.000 gewone koffiekopjes in gebruik. Plus 1.000 cappuccinokopjes en 200 espressokopjes, met bijbehorende schoteltjes. Ik hoef die voorraden gelukkig niet zelf te beheren. Wij geven aan Lucien door wat we per vestiging nodig hebben, en hij regelt het. Dat bespaart mij tijd en ruimte en handelingen, en dus ook geld. Lucien denkt over dat soort zaken goed met me mee.”

Lucien: “Een landelijke keten vraagt om een ander soort maatwerk dan een horeca-ondernemer. Ik vind het allebei even leuk om te doen. We bedienen meerdere grote ketens met vestigingen door het hele land. Dit soort volumes kunnen we prima aan. Het leuke vind ik dat je in zo’n grote keten nog altijd heel persoonlijk contact hebt met mensen zoals Maurice.”

Maurice: “Dat persoonlijke contact vind ik ook heel fijn. Lucien is goed bereikbaar, altijd bereid om mee te denken en als er een keer een probleem is, wordt dat snel opgelost. Voor mij als inkoper werkt dat prettig. Over onze samenwerking kan ik met een gerust hart zeggen: resultaten uit het verleden bieden zeker garantie voor de toekomst.”