Glasbreuk in de horeca voorkomen: 7 tips voor veilig en efficiënt werken

Glasbreuk in de horeca is een veelvoorkomend probleem dat niet alleen kosten met zich meebrengt, maar ook de veiligheid van personeel en gasten in gevaar kan brengen. Gelukkig kun je met een aantal praktische maatregelen glasbreuk in jouw horecazaak tot een minimum beperken. Hieronder delen we 7 tips voor het veilig omgaan met glaswerk in de horeca.

1. Kies voor stevig horeca glaswerk

Gebruik altijd professioneel horecaglaswerk van gehard glas. Dit is speciaal ontworpen voor intensief gebruik en gaat langer mee dan standaardglas.

2. Stapel glazen niet op elkaar

Voorkom schade door glazen niet te strak op elkaar te stapelen, zeker wanneer ze nog nat of warm zijn. Dit veroorzaakt druk en verhoogt de kans op breuk.

3. Gebruik antislip dienbladen en matten

Door te werken met antislipmaterialen op dienbladen en in spoelbakken, voorkom je dat glazen wegglijden of tegen elkaar botsen.

4. Zet glazen voorzichtig neer

Laat glazen niet vallen of in de spoelbak ‘gooien’. Een zachte plaatsing voorkomt barsten of breuk.

5. Let op temperatuurverschillen

Zet geen heet glas direct onder koud water of andersom. Plotselinge temperatuurwisselingen kunnen glas doen barsten.

6. Train je personeel goed

Zorg dat medewerkers weten hoe ze veilig en efficiënt met glaswerk moeten omgaan. Korte instructies kunnen veel breuk voorkomen.

7. Controleer regelmatig op haarscheurtjes

Verwijder beschadigde glazen uit de roulatie. Eén zwak glas kan snel problemen veroorzaken.

Door bewust om te gaan met glaswerk, bespaar je kosten én creëer je een veiligere werkomgeving in je horecazaak.